Karameller

4 dl fløte

40 g smør

sukrin gold og tagatesse

Alt blandes i en teflonkjele og småkokes til den blir mørkere i fargen og stivner i kanten hvis man har litt på en skje. Lar den stå på plata på 3 og småkoke og rører når det passer.

Jeg legger et stekeark i en brødform og heller massen i. Oppbevares i kjøleskap og må spises kalde.

Det er godt å ha peanøtter i. Man kan også dyppe biter i sjokolade eller helle smeltet sjokolade i formen så det blir et sjokoladelag øverst.

Dersom massen skiller seg: ha i 1/2-1 ss kald fløte.

Ostelasagne

Oppskriften er fra Facebook-gruppa lavkarbogruppen Lukket.


Stek 400-500 g kjøttdeig og krydre med salt, pepper, oregano.
Stek så 1 gul løk, 1 rød paprika og sjampinjong.
Blandes, ha så i en boks (400 g) hermetiske tomater som skal kokes helt inn, ca 10 min.
Kok opp 200 g Philadelphia kremost med en stor skvett fløte til en tykk saus.
Skjær mange skiver gulost.


Legg så kjøttsaus og osteskiver lagvis. Ta ostesausen på toppen og topp det hele med ost.


Stekes på 220 grader til osten er passe stekt.

De beste vaflene

Ca. 10 plater


300 g Philadelphia kremost
6 egg
1, 5 ss fiberhusk
1,5 ts bakepulver
kardemomme


Bruk stavmikser på osten og eggene først. Ha så i resten og start litt forsiktig med stavmikseren slik at fiberhusken fordeles jevnt i røra. La stå ca 10 minutter. Stekes uten smør i vaffeljernet.

"Wienerbrød"

Oppskriften er fra Fitfocuse sin blogg. Hun fikk ca 10, jeg lagde 16.

Start med vaniljekremen:

1 pose Eldorado sukkerfri vaniljesaus kokes opp med 4 dl melk til den tykner, settes kaldt. Skal egentlig vispe inn 3 dl krem men det droppet jeg.

Selve wienerbrødet:

4 eggeplommer og 4 eggehviter

1 ts bakepulver

100 g kremost naturell

1 pose Eldorado sukkerfri vaniljesaus, pulveret has i

Visp sammen eggeplommer, kremost og vaniljesausposen.

Visp eggehvitene helt stive sammen med bakepulveret.

Vend så den gule røren forsiktig inn i den hvite.

Fordel røren, ca 2 ss per stk, på papirkledt brett. Legg så 1 god ss vaniljekrem i midten.

Stekes ca. 25 min på 160 grader varmluft.

Disse smaker jo ikke som wienerbrød men er ikke så verst. Neste gang har jeg lyst til å lage egen vaniljekrem da posekremen smaker ganske kunstig.



Is-te/saft uten sukker

Dette te-merket er min favoritt. Inneholder kun tørket frukt, ikke teblader. Den de har med bringebær er også nydelig. Kok opp 5 dl vann, hell i en mugge med 2 teposer. La stå til det er avkjølt, ha i 1 ss eplecidereddik. Hell over i en flaske og sett i kjøleskapet.

Favoritt-blogger

http://www.kostdoktorn.se/
https://soma.no/
http://56kilo.se/
http://fitfocuse.blogg.no/
http://sprudlendesunn.no/blogg/
http://saralossius.no/
http://matkarlek.nu/
http://www.friskogfinmedlavkarbo.no/
https://lavkarbotips.net/



Facebook: Lavkarbogruppen Lukket

Krisehjelp

Hva hjelper når jeg har skikkelig lyst på noe?


6 skiver Norvegia
noen biter Cloetta mjølkchoclad uten sukker - 53 g karbohydrater/ 100 g hvorav 40 g polyoler
en skje peanøttsmør
et eple
en stor neve baconcrisp
noen Lækerol pastiller (salty caramel/lakris-type)
en neve peanøtter (og eventuelt også noen rosiner)
5 store paranøtter som dyppes i flaksalt